Queso con nueces pecanas

Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, nueces pecanas (3%), fermentos lácticos (leche), sal, corrector de acidez (E-509), conservante (E-252) y cuajo.

Su mezcla con nueces aporta al queso un sabor único

Las nueces pecanas son un alimento energético pero, además, también aportan proteína vegetal, grasas de buena calidad, vitaminas, minerales, fibra, fitoesteroles y antioxidantes.

Muy ricas en omega-9, un ácido graso muy relacionado con el aceite de oliva virgen, pero que también podemos encontrar en el aguacate, las aceitunas o algunos frutos secos, como las nueces pecanas. Tomar omega-9 a través de la alimentación aporta grandes beneficios: ayuda a regular los niveles de colesterol –aumenta el HDL y disminuye el LDL–, protege de enfermedades neurodegenerativas –es beneficioso para la función cerebral– y es antioxidante y antiinflamatorio, entre otros.